Buffets

Die besondere Zusammenstellung:

  Pro Person
Brunch  
ab 20 Personen
warm: Geschnetzeltes mit Spätzle 13,00 €
oder Rührei mit Speck 10,00 €
gem. Aufschnittplatte, Käsevariation, Lachs, Eierplatte, div. Marmelade, Honig, Müsli, Cornflakes mit Joghurt und Milch, frische Salat- und Obstplatte, Brotkorb, Butter
   
Schlachtefest 6,80 €
für den deftigen Herrenabend,
ab 10 Personen
Frische Wurst: Rot-, Leber-, Knack und Mettwurst, Steeke mit Brühe, Sauerfleisch, Mettgut mit Zwiebeln, Schmalz mit Landkäse, Gurke, Tomate, Brot, Brötchen und Butter
   
Rustikales Buffet 9,90 €
ab 10 Personen
Schweinebraten, Kasseler, gebratene Mettbällchen, Bierknacker, Rot-, Leber-, Knack, und Mettwurst, Sülze, Mettgut mit Zwiebeln, Zwiebelfleisch, Schlackwurst, Schinkenspeck, Sauerfleisch, Schmalz mit Landkäse, Brot, Brötchen und Butter
 
Großes Buffet 15,00 €
ab 10 Personen
Roastbeef, Medallions vom Schwein mit Obst garniert, Kochschinken mit Spargel gefüllt, div. Schinkensorten, Bratenaufschnitt, Eierplatte, Hähnchenkeulen, garnierte Putenbrust, gemischte Käseplatte, Fischplatte mit Lachs, Forelle und Makrele, 2 Salate nach Wahl, Bunte Tafelbrötchen, div. Brotsorten und Butter
 
Kalt-Warmes Buffet 15,00 €
ab 15 Personen
warm: Backschinken mit Kruste
div. Schinkensorten, Medallions, Eierplatte, gemischte Käseplatte, Fisch, gefüllte Früchte mit Frischkäse, 2 Salate nach Wahl, Bunte Tafelbrötchen, div. Brotsorten und Butter
 
Kalt-Warmes Buffet
mit süßem Schluß
17,00 €
ab 20 Personen
warm: Schweinefilet mit Champignons Kartoffelgratin
Schinken mit Melone, gefülltes Putenfilet, Eierplatte, Fischplatte, Käsevariationen, Tomate Mozzarella, 2 Salate nach Wahl, Bunte Tafelbrötchen, div. Brotsorten, Butter, Rote Grütze mit Vanillesoße
 
Kalt-Warmes Buffet
italienische Art
19,00 €
ab 20 Personen
warm: Toskanischer Filettopf mit Bandnudeln
Antipasti, Schinken mit Melone, Tomate Mozzarella, internationales Käsebrett, 2 Salate nach Wahl, Lachs mit Shrimps und passendem Dipp, Vitello Tonnato, Nachspeise Tiramisu oder Mascaponecreme, Brot, Brötchen, Ciabatta, Weißbrot, Butter

 

Auf Wunsch erhalten Sie auch einzelne Platten und Sie können selbstverstädlich Ihr Bufett auch individuell zusammenstellen.

Vermissen Sie ein Gericht, so Fragen Sie bitte nach.

 

Auf Wunsch stellen wir Ihnen ab 15 Personen auch gern ein Fingerfood Buffet zusammen und bieten dazu folgende Varianten:

-Backpflaume im Speckmantel

-Mozzarellaspieße

-Käseigel

-gefüllte Blätterteigpasteten

-Pumpernickel bunt belegt

-Obstspieße

-Bierknacker als Wurststrauß

-gebratene Mettklöße

-Geflügelspieße

-Salat in Dessertschalen

-Lachs-Crepe Röllchen

-Crepe Röllchen mit Kräutern

-Medaillons mit Roquefort

 

und vieles mehr!

 

Preise nach Zusammenstellung

                          für 10 Teile/Pers. ab 13,00 €

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